47ぐるめ会（鹿児島編）

昨日は「47ぐるめ会」（鹿児島編）をやった。


日本は小さいようだが縦に長く北と南では気候が全く違い、
日本の中央部には大きな山脈があり、吹く風、土地の栄養素

も東と西でも大きく違うので、できる農作物も違う。

また、海も日本海側と太平洋側では採れる魚介類も違う。




だから、日本では古来から地元で採れる野菜、果物、魚、獣

など食べ物、飲みのもは個性的で土地柄が色濃く出る。


それを原料に人の手が加わるので、加工品も各地域によって

特色が出る。

◇お酒

もちろん鹿児島は焼酎
１本は屋久島のプレミア焼酎「三岳」
もう一本は、当日来た人にしか教えないという幻の焼酎

◇食べ物

・キビナゴの刺身（酢味噌）
・鹿児島から取り寄せ元祖さつま揚げ
・枕崎のかつを公社の「戻りかつを」刺身
・南州農場の「黒豚しゃぶしゃぶ」
・薩摩どりの刺身（モモ・ムネ）
・一口炭焼きポーク
・鶏ダシの「鶏飯」
・自然薯の「軽羹」
・白クマ風カキ氷
・種子島の「安納芋焼き芋スイーツ」

みんなでワイワイ、美味しいお酒と食べ物で楽しめるのいい＼(^o^)／！


次回は岡山県かな～


今回はちょっと食べ過ぎたかな～　)^o^(